Vietnam – Le Vietnam du Nord : rizières et minorités

Rendez-vous des participants à l’aéroport de Paris. Formalités d’enregistrement et d’embarquement. Envol à destination de Hanoi. Toutes prestations et nuit à bord.

Arrivée à Hanoi. Accueil par votre guide local francophone et transfert en ville. Visite du musée d’ethnographie pour comprendre les us et coutumes des ethnies du pays. Déjeuner dans l’école hôtelière Hoa Sua, ayant pour mission d’offrir une formation de qualité aux jeunes en difficultés. Dans l’après-midi, visite de Hanoi avec le Temple de la Littérature, découverte du Lac de l’Épée et du Temple de la Montagne de Jade construit sur un îlot du lac. Balade en cyclo-pousse dans le vieux Hanoi, centre historique des 36 corporations. Dîner accompagné de musique traditionnelle. Installation et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Route vers Hoa Binh, berceau de la culture des Muong. Découverte du village Ai et ses maisons sur pilotis. Participation à un cours de cuisine avec votre famille d’accueil, vous apprendrez à préparer le « Cha nem » et le « Cha la lot ». Déjeuner. Poursuite de la route vers Mai Chau. Arrêt au col de Thung Khe. Balade à vélo à la découverte des villages de Thaï blanc. Rencontre avec les habitants, découverte de leur artisanat. Spectacle de danses traditionnelles et dégustation. Diner et nuit à l’Ecolodge.

Petit-déjeuner. Route vers Nghia Lo (province de Yen Bai). Arrêts prévus sur le chemin dans les villages des tribus. Vous rencontrerez les H’môngs et les Thaïs. Déjeuner. Arrivée à la cuvette de Muong Lo où se trouve la ville de Nghia Lo. Muong Lo est le deuxième grenier à riz du nord-ouest et la capitale des Thaïs. Depuis 700 ans, ils cultivent du riz “inondé” et construisent leurs maisons traditionnelles en bois de fer (bois d’iroko) et en bambou. Installation à l’hôtel. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Route vers les plus hautes montagnes de l’Indochine à Hoang Lien Son. Arrêt dans la vallée de Tu Lê pour la randonnée. Déjeuner. Poursuite jusqu’au col Khau Pha et ses impressionnantes rizières en terrasse. Arrivée à Mu Cang Chai. Diner et nuit chez l’habitant en maison commune sur pilotis.

Petit déjeuner. Route en direction de Sapa en passant par les champs théiers. Visite de la cascade d’Argent, station d’altitude et principale destination touristique dans le Haut Tonkin. Arrivée à Sapa. Déjeuner. Installation à l’hôtel et flânerie au marché local. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner. Départ pour une journée immersive au coeur de la culture Mong. Passage par une petite route de montagne plongeante au fond de la vallée de Ban Khoang. Arrivée dans la superbe vallée de Ta Giang Phin des Mongs Noirs. Rencontre avec les familles locales, où votre guide vous expliquera tout sur leur culture locale : mode de vie, la façon dont les maisons traditionnelles sont construites, les techniques de fabrication des vêtements … Déjeuner. Retour vers Hanoï. Installation à hôtel. Dîner. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Départ pour la célèbre baie d’Halong, par une route bordée de rizières. A votre arrivée, embarquement à bord d’une très belle jonque en bois pour une croisière inoubliable. Déjeuner à bord. Durant la croisière, visite d’une culture de perles dans la zone Tung Sau et la Plage de Ti Tov. Ascension au belvédère pour une vue magnifique sur la baie. Retour au bateau pour admirer le coucher de soleil. En fin de journée, démonstration de cuisine locale. Dîner et nuit à bord.

Au petit matin, initiation au Taï Chi au soleil levant. Petit-déjeuner. Navigation autour du Rocher de la Tortue et du Rocher de l’Homme. Transfert en bateau rapide pour la découverte de la grotte de la Surprise. Retour à la jonque et brunch à bord. Débarquement et route vers Hanoi à travers les grandes étendues de rizières du delta du fleuve rouge. Transfert à l’aéroport de Hanoi et envol à destination de Paris. Toutes prestations et nuit à bord.

Arrivée à Paris. Fin des services.